Tinh bột nghệ được xem là loại gia vị có sức mạnh được người Ấn độ sử dụng trong nấu nướng. Tác dụng phổ biến của nghệ bao gồm tăng cường khả năng miễn dịch, chữa bệnh nội khoa và các bệnh về đường tiêu hóa, ngăn chặn ung thư. Bên cạnh đó còn rất nhiều lợi ích khác nữa. Vậy hãy cùng đi vào tìm hiểu các thông tin dưới đây để biết cụ thể hơn về công dụng của nghệ.
1. Tinh bột nghệ tăng cường miễn dịch
Nếu nói về tác dụng của tinh bột nghệ trong sức khỏe thì không thể không nhắc tới việc tăng cường hệ miễn dịch. Chất curcumin trong nghệ có thể trị liệu rất lớn và tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Đây cũng là một trong những đặc tính quan trọng nhất của curcumin và mầm đậu nành có tác dụng gì. Theo như những nghiên cứu đã đưa ra khẳng định về curcumin ở liều lượng thấp cũng có thể tăng cường và đáp ứng kháng thể.
Có thể cho thấy curcumin có tác dụng có lợi trong bệnh viêm khớp, dị ứng, hen suyễn, xơ vữa động mạch, bệnh tim, đái tháo đường và ung thư có thể là do khả năng điều chỉnh hệ miễn dịch. Đây có thể nói là thần dược mà tạo hóa đã ban tặng cho chúng ta.
2. Tinh bột nghệ chống viêm và chống lão hoá
Các gốc tự do đã gây ra sự oxy hóa và làm tổn thương DNA cùng các protein liên quan đến một loạt bệnh mạn tính. Cụ thể đó là các bệnh ung thư, chứng xơ vữa động mạch cùng các bệnh thoái hóa khớp. Curcumin trong tinh bột nghệ đóng vai trò quan trọng trong việc kiềm chế quá trình bệnh diễn ra.
Curcumin còn giảm một số yếu tố phiên mã viêm như kappaB, enzyme. Nên mới có câu nói rằng nghệ giúp trẻ hóa làn da cũng như làm cho con người trở nên tươi trẻ hơn. Đối với các bệnh nhân bị tai nạn hay trầy xước da cũng có thể dùng nghệ để tiêu viêm. Giảm tránh các tình trạng vết thương bị nhiễm trùng.
3. Tinh bột nghệ bảo vệ chống lại bệnh gan
Theo một số nghiên cứu ở chuột đã chứng minh rằng curcumin bên trong tinh nghệ ngăn ngừa tổn thương gan cấp tính bằng ít nhất là hai cơ chế. Cụ thể hoạt động như một số chất chống oxy hoá bằng cách ức chế sự kích hoạt NF-kappaB sau đó sản sinh ra các cytokine prozucci. Những bạn gái có vòng một nhỏ nhắn có thể dùng mầm đậu nành tăng vòng 1.
Một nghiên cứu khác lại cho thấy curcumin hiệu quả việc phòng ngừa và loại bỏ xơ gan. Các dữ liệu khác còn cho thấy chất curcumin là một loại thuốc chống rụng tóc và điều trị các bệnh gan mãn tính hiệu quả. Đó là lý do vì sao mà nhiều người mắc bệnh gan thường xuyên ăn các loại thức ăn có dùng nghệ là thực phẩm.
4. Tinh bột nghệ thúc đẩy giảm cân
Tinh nghệ giúp các chị em giảm cân, làm giảm tỷ lệ mắc các bệnh liên quan đến béo phì. Chứng béo phì với sự viêm kết hợp là một phần do sự hiện diện của các tế bào miễn dịch. Hay còn gọi là đại thực bào trong các mô mỡ bên trong cơ thể chúng ta. Những tế bào này tạo ra các cytokine gây viêm ở các cơ quan như tim và các bộ phận của tuyến tụy.
Tăng sức đề kháng insulin ở các vùng cơ và gan. Nên các nhà khoa học đã nhận định rằng nghệ có thể ngăn ngừa mỡ và làm giảm cân hiệu quả. Việc giảm cân cần nhiều thời gian và có sự kiên trì nhất định. Không thể một hai mà có thể giảm cân tức thì nên đòi hỏi chúng ta cần phải cố gắng.
Như vậy, sau khi xem xong bài viết trên chúng ta có thể thấy được những công dụng hữu ích trong việc chữa bệnh từ nghệ. Để có một cơ thể khỏe mạnh cùng gia đình thì nên sử dụng nghệ trong nấu ăn. Chúc gia đình bạn có một sức khỏe dồi dào cho cuộc sống tràn niềm vui.
CÔNG TY THẢO MỘC VÀNG
Trụ Sở: Số 7 Đỗ Quang, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
VPHCM: Số 64 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 1, TPHCM
TEL: 02422682929 – 0936438198
Email:contact@thaomocvang.vn
Xem thêm tại mục Sức khỏe:
Tìm hiểu: Ăn tinh bột nghệ có tác dụng gì trong chữa bệnh
>>>> Trang chủ
