Ngành Tổng Hợp
Món Ăn Miền Trung ·
Bánh tart trứng ngàn lớp giòn rụm kiểu tiệm gà rán: ai cũng làm được
Cách làm bánh tart trứng ngàn lớp giòn rụm kiểu tiệm gà rán tại nhà bằng bột ngàn lớp làm sẵn: cuộn, ép đế, pha nhân trứng sữa mịn, nướng mặt cháy xém đẹp.
Món Ăn Miền Tây
Món nhắm ngày hội miền Tây: những món dân dã ngon khó cưỡng
Món nhắm ngày hội làng miền Tây: khô cá lóc nướng, ốc len xào dừa, gỏi sầu đâu, chuột đồng nướng, lẩu mắm; cách làm đơn giản và mẹo bày tiệc đông người.
Món Ăn Miền Trung ·
Thịt chân giò đông chuẩn vị Tết: bí quyết đông trong, không ngấy
Bí quyết nấu thịt chân giò đông chuẩn vị Tết miền Bắc: chọn chân giò có bì, sơ chế sạch, ninh lửa nhỏ, hớt mỡ, nêm vừa, đổ bát để đông trong, không gelatin.
Món Ăn Miền Trung ·
Cá chiên giòn rụm: công thức và mẹo chiên không bắn dầu, không vỡ
Cách chiên cá giòn rụm không bắn dầu, không dính, không vỡ: chọn cá, khử tanh, thấm khô, áo bột, canh nhiệt dầu, chiên hai lần và mẹo dùng nồi chiên không dầu.
Món Ăn Miền Nam ·
Cá hồi nấu kiểu Việt: bí quyết khử tanh và 5 món ngon cơm nhà
Bí quyết chọn cá hồi tươi, khử tanh và nấu cá hồi theo khẩu vị Việt: cá hồi kho tộ, canh chua đầu cá hồi, cháo cá hồi, cá hồi sốt cà chua, áp chảo nước mắm.
Món Ăn Miền Tây
Xem tất cảMón Ăn Miền Tây
Món nhắm ngày hội miền Tây: những món dân dã ngon khó cưỡng
Món nhắm ngày hội làng miền Tây: khô cá lóc nướng, ốc len xào dừa, gỏi sầu đâu, chuột đồng nướng, lẩu mắm; cách làm đơn giản và mẹo bày tiệc đông người.
Món Ăn Miền Tây
Canh tôm nấu mẻ ngon chuẩn vị gia đình, chua dịu thơm lừng
Cách nấu canh tôm nấu mẻ chua dịu: lọc mẻ đúng cách, phi tôm với cà chua cho đỏ đẹp, thêm rau cải, rau rút hay bầu, nêm vừa ăn và cách tự ủ mẻ tại nhà.
Món Ăn Miền Tây
Chả ram miền Trung: bí quyết cuốn và chiên giòn rụm như ở Bình Định
Cách làm chả ram tôm đất miền Trung: chọn bánh tráng mỏng, làm nhân tôm thịt, cuốn nhỏ chặt tay, chiên hai lần giòn lâu, pha nước chấm và rau ăn kèm.
Món Ăn Miền Trung
Xem tất cảMón Ăn Miền Trung
Bánh tart trứng ngàn lớp giòn rụm kiểu tiệm gà rán: ai cũng làm được
Cách làm bánh tart trứng ngàn lớp giòn rụm kiểu tiệm gà rán tại nhà bằng bột ngàn lớp làm sẵn: cuộn, ép đế, pha nhân trứng sữa mịn, nướng mặt cháy xém đẹp.
Món Ăn Miền Trung
Thịt chân giò đông chuẩn vị Tết: bí quyết đông trong, không ngấy
Bí quyết nấu thịt chân giò đông chuẩn vị Tết miền Bắc: chọn chân giò có bì, sơ chế sạch, ninh lửa nhỏ, hớt mỡ, nêm vừa, đổ bát để đông trong, không gelatin.
Món Ăn Miền Trung
Cá chiên giòn rụm: công thức và mẹo chiên không bắn dầu, không vỡ
Cách chiên cá giòn rụm không bắn dầu, không dính, không vỡ: chọn cá, khử tanh, thấm khô, áo bột, canh nhiệt dầu, chiên hai lần và mẹo dùng nồi chiên không dầu.
Món Ăn Miền Nam
Xem tất cảMón Ăn Miền Nam
Cá hồi nấu kiểu Việt: bí quyết khử tanh và 5 món ngon cơm nhà
Bí quyết chọn cá hồi tươi, khử tanh và nấu cá hồi theo khẩu vị Việt: cá hồi kho tộ, canh chua đầu cá hồi, cháo cá hồi, cá hồi sốt cà chua, áp chảo nước mắm.
Món Ăn Miền Nam
Cách làm ruốc gà bông tơi ngon tại nhà, không cần máy sấy
Cách làm ruốc gà bông tơi tại nhà: chọn ức hay đùi gà, luộc và xé sợi, rim gia vị, sao lửa nhỏ cho bông tơi, phiên bản cho bé và cách bảo quản để dùng lâu.
Món Ăn Miền Nam
Cháo tổ yến thịt băm cho bé: cách nấu và lưu ý khi cho trẻ ăn yến
Cách nấu cháo tổ yến thịt băm cho bé: sơ chế yến sào, nấu cháo nhừ, thêm thịt và rau củ, lượng dùng hợp lý, độ tuổi nên cân nhắc và dấu hiệu cần dừng cho bé ăn.
Món Ăn Miền Bắc
Xem tất cả
Món Ăn Miền Bắc
Cà phê frappuccino: cách pha ngon chuẩn quán bằng cà phê phin
Cách pha cà phê frappuccino tại nhà bằng cà phê phin Việt: tỷ lệ cà phê, sữa, đá, cách xay mịn không tách nước, biến tấu caramel, mocha và mẹo phủ kem.
Món Ăn Miền Bắc
Cách luộc gà ngon, da giòn vàng ươm, thịt chín tới không đỏ xương
Cách luộc gà ngon theo kiểu truyền thống miền Bắc: chọn gà, làm sạch, thả gà vào nước lạnh, canh lửa, ngâm nước đá cho da giòn vàng và chặt gà đẹp mâm cỗ.
Món Ăn Miền Bắc
Chân gà rang muối: cách làm giòn thơm, đậm vị tại nhà
Cách làm chân gà rang muối giòn thơm tại nhà: sơ chế khử mùi, luộc và ngâm đá, chiên hoặc nướng nồi chiên không dầu, rang muối lá chanh sả ớt cho đậm vị.