Món ăn miền Tây

Ẩm thực miền Tây (Đồng bằng sông Cửu Long) mang đậm phong vị sông nước, dân dã và ngọt ngào. Món ăn nơi đây thường sử dụng nguyên liệu tươi sống từ đồng ruộng, ao hồ như cá, tôm, cua, rau vườn… Hương vị đậm chất miền Nam, thiên về vị ngọt, béo và thơm mùi nước dừa.

Các món đặc trưng gồm: cá kho tộ, lẩu mắm, canh chua cá linh bông điên điển, chuột đồng nướng, bánh xèo miền Tây, cơm cháy kho quẹt, cùng nhiều loại chè và bánh dân gian.

Ẩm thực miền Tây không chỉ ngon mà còn phản ánh lối sống chân chất, hiếu khách và gắn bó với thiên nhiên của người dân nơi đây.