Từ xưa đông trùng hạ thảo đã được xem là dược liệu quý hiếm có chức năng tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch giúp con người chữa trị và tránh khỏi bệnh tật.
Bài viết liên quan:
- Duy trì bản lĩnh phái mạnh bằng đông trùng hạ thảo
- Đông trùng hạ thảo Tenken có tốt không ?
- Đông trùng hạ thảo – dược liệu quý từ nhân gian
Đông trùng hạ thảo là một loại nấm sống trên sâu bướm, có đặc tính là ấu trùng ký sinh và tích tụ nhiều dưỡng chất và vitamin tốt cho cơ thể. Vậy sử dụng đông trùng hạ thảo như thế nào thì hiệu quả? Trong bài viết sau đây, Phúc Nguyên Đường sẽ chia sẻ với bạn bí kíp làm món ăn kết hợp với đông trùng hạ thảo giúp bồi bổ sức khỏe.
Sử dụng đông trùng hạ thảo để tăng cường sức khỏe
1. Tác dụng của đông trùng hạ thảo
Xét theo mặt Đông y thì đông trùng hạ thảo có vị ngọt và tính ôn. Công dụng của đông trùng hạ thảo rất nhiều. Nó được sử dụng nhiều để làm giãn cơ trơn khí quản, kích thích hưng phấn thần kinh, làm tăng khả năng đề kháng miễn dịch, tăng bạch cầu, bổ phế thận, trị suyễn khái, tráng dương khí.
Ngoài ra các hợp chất trong đông trùng hạ thảo còn giúp chữa bệnh viên phổi, viêm khí phế quản mãn tính, hen suyễn, lao phổi. Chữa hiệu quả các triệu chứng ho, ho ra máu, vã mồ hôi trộm; đau lưng mỏi gối, di tinh liệt dương, thần kinh suy nhược (thận dương hư); và đặc biệt là đông trùng hạ thảo còn giúp phục hồi sức khỏe trong các trường hợp sau xạ trị hóa trị thiếu máu giảm hồng cầu…
2. Những món ăn có đông trùng hạ thảo
Kết hợp đông trùng hạ thảo trong các món ăn để tăng cường sức khỏe
Cách dùng đông trùng hạ thảo rất đa dạng. CÓ thể kể 1 số món ăn từ đông trùng hạ thảo như:
Thịt gà kết hợp với đông trùng hạ thảo (hoặc thịt bò thịt heo)
Với món ăn này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: Đông trùng hạ thảo 10g, thịt gà (thịt bò hoặc thịt heo) 100g. Thịt được cắt thành lát, sau đó cho trùng thảo vào và ninh nhừ cuối cùng là nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Sử dụng 1 đến 2 lần trong ngày rất tốt với những người bị bệnh thiếu máu, liệt dương hay di tinh…
Chim cút hầm với đông trùng hạ thảo
Món ăn này bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau đây: chim cút chuẩn bị 8 con đã làm sạch, trùng thảo 8g. Chim cút đã được làm sạch đem ngâm qua trong nước sôi 1 phút sau đó vớt ra để nguội. 8g trùng thảo chia 8 phần sau đó nhồi từng phần vào trong bụng chim cút, dùng chỉ khâu lại.
Sau khi đã nhồi xong trùng thảo vào bụng thì đặt chim cút vào nồi có nước luộc và thêm muối tiêu, gia vị, đậy vung thật kín, đun nhỏ lửa trong khoảng 40 phút. Những người mắc bệnh ho suyễn khó thở hay đau lưng mỏi gối dùng món này rất hợp.
Rượu trùng thảo
Để ngâm được 500ml rượu trùng thảo cần chuẩn bị 15 – 30g đông trùng hạ thảo và 500ml rượu 40 độ. Sau 7 ngày thì có thể đem ra dùng, mỗi bữa ăn uống 10 – 20ml, ngày dùng 2 – 3 lần. Rượu trùng thảo dùng rất tốt với những người suy nhược thần kinh, mất ngủ sau bệnh nặng kéo dài ngày.
Vịt hầm trùng thảo
Để nấu món ăn này cần chuẩn bị 1 con vịt và đông trùng hạ thảo nguyên con 5 – 10 con. Vịt làm sạch sau đó rạch vùng cổ vịt và cho trùng thảo vào, dùng chỉ khâu lại. Bỏ vịt đã được nhồi trùng thảo vào nồi thêm gia vị vừa ăn; cho thêm chút rượu, dấm sau đó ninh chín nhừ thì có thể đem ra dùng. Món ăn này rất tốt với những người bị suy nhược cơ thể sau các bệnh dài ngày, hen suyễn.
Gà hầm với sơn dược và trùng thảo
Món ăn này cần chuẩn bị 100g thịt gà, sơn dược 15g, trùng thảo 15g. Cho tất cả vào nổi, thêm nước nấu nhừ sau đó cho thêm gia vị vừa ăn. Món ăn này rất tốt cho người bị lao phổi, hen suyễn, suy nhược cơ thể.
Óc lợn hầm trùng thảo
Cần chuẩn bị 3g trùng thảo và 1 cái óc lợn. Tất cả cho vào nồi đun cách thủy thêm ít nước, khoảng 15p sau thì cho thêm gia vị và đun nhỏ lửa cho chín nhừ. Chia ăn 2 lần trong ngày khi đói. Dùng rất tốt cho những người mắc bệnh động kinh, suy nhược thần kinh.
Phúc Nguyên Đường chuyên cung cấp:
– Nấm Linh Chi
– Sâm Hàn Quốc
– Tổ yến,
– Hồng hoa Tây tạng
– An cung ngưu,
– Vitamin Khoáng chất
– Quà biếu cao cấp
Địa chỉ: Số 6B Trần Quốc Toản – Q. Hoàn Kiếm – TP. Hà Nội.
Điện thoại: 024.6275.5355 – 0966.588.858
Website: https://nganhtonghop.com/
Bài viết đang theo dõi:
Xem các bài khác trong chuyên mục: Sức khỏe
