Hướng dẫn bạn cách chế biến tinh bột nghệ tại nhà

0
142

Tinh bột nghệ là một trong số những vị thuốc thiên nhiên có công dụng vô cùng tốt đối với sức khỏe của con người. Chính vì vậy hôm nay thảo mộc vàng xin giới thiệu đến bạn đọc cách chế biến tinh bột nghệ tại nhà hiệu quả

Xem thêm bài viết:

Hướng dẫn bạn cách chế biến tinh bột nghệ tại nhà
Mách bạn cách chế biến tinh bột nghệ tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi làm tinh bột nghệ

Để làm tinh bột nghệ tại nhà trước tiên bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu và phụ kiện như: máy xay sinh tố, ca nhựa để lắng tinh bột nghệ, khăn von để lọc… Quan trọng hơn nữa đó chính là củ nghệ tươi. Củ nghệ chuẩn nên được chọn là củ nghệ bánh tẻ sẽ cho lượng tinh bột nghệ tốt hơn. Tùy theo bạn định làm nhiều hay ít tinh bột nghệ mà có số lượng kg củ nghệ tươi cho phù hợp.

Quy trình cách chế biến tinh bột nghệ

Làm tinh bột nghệ không quá phức tạp. Nhưng cần có sự cẩn thận và tỉ mỉ. Vì vậy bạn cần đọc kĩ các bước dưới đây trước khi làm tinh bột nghệ nhé!

Trước tiên bạn cần rửa sạch củ nghệ tươi. loại bỏ đất cát và các đầu bị hỏng, gọt bỏ vỏ. Sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng một chút nước. Xay thật nhuyễn hỗn hợp bạn sẽ thấy hỗn hợp có màu vàng tươi.

Sau đó chúng ta dùng khăn von đã chuẩn bị ban đầu đổ hỗn hợp trên vào và bắt đầu lọc loại bỏ bã ta thu được nước cốt nghệ. Nên lọc đi lọc lại nhiều lần để loại bỏ sạch bã xơ và các tinh dầu không tốt cho sức khỏe con người.

Để lắng nước cốt nghệ một thời gian để tinh dầu nghệ tách ra khỏi bột nghệ, loại bỏ tinh dầu nghệ ra khỏi hỗn hợp bằng cách vớt chúng. Tiếp tục hòa loãng nước cốt với nước sạch rồi để lắng cho tinh bột nghệ lắng xuống đáy. Tiếp tục loại bỏ phần nước bên trên ta sẽ thu được tinh bột nghệ lắng dưới đáy.

Thực hiện đi thực hiện lại bước trên từ 3 – 4 lần bạn sẽ thu được hỗn hợp tinh bột nghệ nguyên chất. Sau đó bạn đem phơi khô tinh bột nghệ và bảo quản tại nơi khô thoáng tránh ánh nắng mặt trời.

Hướng dẫn bạn cách chế biến tinh bột nghệ tại nhà
Tinh bột nghệ tươi

Một số lưu ý khi chế biến tinh bột nghệ tại nhà

Làm tinh bột nghệ tại nhà tuy nhìn có vẻ đơn giản nhưng trong quá trình làm chúng ta khó tránh khỏi một số sai xót. Vì vậy để đảm bảo an toàn cũng như thu được tinh bột nghệ nguyên chất bạn cũng cần chú ý một số lưu ý sau trong qua trình chế biến tinh bột nghệ tại nhà:

Trước tiên nên sử dụng găng tay trong quá trình làm tinh bột nghệ sẽ giúp cho da tay của bạn không bị vàng. Đồng thời cũng đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến.

Khi phơi tinh bột nghệ bạn nên để ở những nơi râm mát tránh ánh nắng trực tiếp mặt trời chiếu vào. Như vậy sẽ không khiến tinh bột nghệ bị mất màu cũng như mất đi hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong tinh bột nghệ.

Khi lựa chọn nghệ tươi bạn nên lựa chọn những củ nghệ bánh tẻ. Không nên lựa những củ nghệ quá non sẽ không có nhiều tinh bột mà nghệ quá già sẽ chủ yếu nhiều chất xơ, không đảm bảo lượng tinh bột nghệ cần thiết. Vì vậy lựa chọn củ nghệ chuẩn là vấn đề hết sức quan trọng.

Trên đây là một số hướng dẫn giúp bạn biết cách chế biến tinh bột nghệ tại nhà hiệu quả. Hi vọng rằng thông qua những chia sẻ trên đây của chúng tôi bạn sẽ có cho mình những thông tin bổ ích nhất. Chúc các bạn thành công.

Cập nhật thêm các thông tin tại chuyên mục Sức khỏe. Quay về trang chủ: nganhtonghop.com

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here