Sữa đậu nành là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất là protein, canxi rất tốt cho sức khỏe con người. Sữa giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, giữ gìn vóc dáng cho phái đẹp và sở hữu làn da mịn màng nếu uống có khoa học. Nhưng nếu lạm dụng hoặc kết hợp với một số thực phẩm tối kỵ thì lại phản tác dụng. Vậy chúng ta hãy cùng tìm hiểu điều tối kỵ khi uống sữa đậu nành qua bài viết dưới đây nhé!
Không uống sữa đậu nành sau khi ăn trứng
Các bữa sáng của mọi người đã không còn xa lạ gì với các thực phẩm như trứng, sữa, bánh mì, mì tôm… Nhưng nếu sữa bạn uống là sữa làm từ đậu nành thì bạn không được kết hợp ăn trứng trước hoặc sau đó. Trong sữa đậu nành giàu protein thực vật, chất béo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng khác bổ dưỡng cho cơ thể.
Nhưng khi kết hợp với trứng thì trypsin trong đậu nành sẽ kết hợp với protein trong lòng trắng trứng làm giảm giá trị dinh dưỡng của hai loại thực phẩm này.
Vì vậy, nếu bạn sử dụng trứng thì hãy thay bằng loại sữa khác nhé. Còn nếu uống sữa làm từ đậu nành thì có thể ăn bánh mì, sandwich,…
- Lạm dụng sữa đậu nành
Tuy rằng sữa làm từ đậu nành có giá trị dinh dưỡng cao, có những người để giảm mỡ bụng ho kiên trì uống sữa ngày 1 cốc và kết hợp chế độ ăn uống kho học, tập luyện hợp lý. Ngoài ra, đây cũng là thực phẩm làm chậm quá trình lão hóa của da giúp làn da trở nên mịn màng săn chắc.
Nhưng bất kể thứ gì cũng nên có mức độ vừa phải, quá nhiều cũng không tốt. Với sữa đậu nành cũng vậy, uống quá nhiều sẽ gây ra khó tiêu, đầy hơi, tiêu chảy. Điều này được lý giải bởi các chất dinh dưỡng trong sữa từ đậu nành không đựợc hấp thu hết, ảnh hưởng không tốt đến tiêu hóa. Mỗi ngày chúng ta chỉ nên uống khoảng 500ml sữa là vừa đủ.
Không uống riêng sữa đậu nành khi đói
Nhiều bạn sẽ thắc mắc tại sao điều tối kỵ khi uống sữa hạt đậu nành lại có điều này. Đối với các loại sữa khác thì uống khi đói sẽ giúp bạn có thêm năng lượng. Nhưng với các loại sữa giàu protein, cụ thể là sữa đậu nành thì uống riêng sữa mà không ăn thêm bất cứ thực phẩm gì thì protein trong đậu nành sẽ phân hủy, không phát huy được vai trò bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Điều này vừa khiến bạn phí lượng sữa vừa bổ sung vào cơ thể, vừa không cảm thấy năng lượng được nạp lại. Do đó hãy ăn thêm bánh mì hoặc một ít thức ăn khi uống sữa nhé!
- Không uống khi sữa chưa nấu chín
Điều này chắc hẳn mỗi chúng ta ai cũng biết, sữa khi chưa nấu chín rất khó uống mà còn chứa nhiều chất độc hại. Tối kỵ khi uống sữa hạt đậu nành sống vì điều này khiến quá trình chuyển hóa chất đạm bị ảnh hưởng và gây ra các triệu chứng bất lợi cho cơ thể.
Ngoài ra, trong sữa làm từ đậu nành chưa chín có chứa chất ức chế men trypsin, saponin và một số chất có hại khác nên khi uống vào sẽ gây ra buồn nôn, nôn, đau bụng đi ngoài… thậm chí ngộ độc nếu uống với liều lượng cao. Khi đun sữa đậu nành bạn phải mở nắp vì trong sữa có chất saponin (chất khiến sữa sủi bọt khi chưa sôi) làm mọi người lầm tưởng là đã sôi. Mặt khác, mở nắp sẽ giúp các hợp chất có hại bay hơi ra ngoài.
Một số bệnh tối kỵ khi uống sữa đậu nành
Dù sữa rất giàu dinh dưỡng nhưng do đậu nành có tính hàn, vì vậy đây sẽ là thực phẩm kỵ với những người thể chất kém, mệt mỏi. Ngoài ra, nếu có triệu chứng của bệnh Gút không nên uống sữa hạt đậu nành vì dễ gây đầy bụng, chướng hơi, ợ hơi, ợ chua, dễ bị đi ngoài.
Bên cạnh đó, nếu mắc các chứng như thận hư, di tinh, tiểu đêm nhiều…cũng nên tránh thực phẩm này vì chúng rất dễ khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Nếu mắc bệnh phải dùng các loại thuốc kháng sinh chứa chấttetracycline, erythromycine thì bạn nên tránh uống sữa làm từ đậu nành vì các chất này làm phân hủy chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành. Để đạt hiệu quả thì bạn nên uống sữa sau 1 tiếng khi uống thuốc.
- Không để sữa vừa đun trong phích
Mọi người sẽ nghĩ rằng để giữ sữa được ấm thì sẽ cho vào phích nước và nghĩ chẳng có bất kỳ bất lợi nào cả. Nhưng nếu bạn giữ ấm trong phích khoảng 3-4 giờ thì vi khuẩn có thể sinh sôi khiến cho sữa bị ôi. Điều này do nhiệt độ trong phích không thích hợp để bảo quản ấm cho sữa.
Qua bài viết trên, hy vọng có thể giúp bạn có thêm những khiến thức về điều tối kỵ khi uống sữa đậu nành và từ đó chăm sóc gia đình tốt hơn. Chúc bạn luôn thành công và khỏe mạnh!
CÔNG TY THẢO MỘC VÀNG
Trụ Sở: Số 7 Đỗ Quang, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
VPHCM: Số 64 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 1, TPHCM
TEL: 02422682929 – 0936438198
Email:contact@thaomocvang.vn
Xem thêm tại mục Sức khỏe:
Hướng dẫn chị em cách làm đẹp da hiệu quả từ tinh chất mầm đậu nành
>>>> Trang chủ
